(相关资料图)

上海糕点排名前十名，上海糕点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.上海蟹壳黄：其特点是形状蟹壳，色泽金黄，油而不腻，酥而脆，糖馅香甜醇厚，馅鲜咸。蛋糕是用糕点和发酵的面粉做成的，一个扁圆形的蛋糕就做好了。饼面上粘了一层芝麻，是炉壁上烤的。

2.上海鲜肉月饼：由大量鲜肉(猪肉)制成。外皮酥脆粉红，浓郁的肉汁慢慢渗透进去。可谓一绝，属于中秋美食。每到中秋节前后，上海的大街小巷都有鲜肉月饼。

3.排骨年糕：是上海一种经济又独特的传统小吃，也是上海最有特色的糕点(小吃)。这种小吃由大排骨和小而薄的年糕制成，在油中煮沸。有排骨的香味，有年糕的软脆。非常好吃，入口清香，微甜微辣，鲜嫩。

4.上海跳头饼：是用糯米粉掺细沙做成的长条饼，也是上海著名的传统饼(小吃)，因为里面是玫瑰精豆沙馅，外面裹着薄薄的糯米粉团。

5.薄荷饼：是以薄荷为主要成分制成的饼。薄荷饼的制作方法记载于清朝《调鼎集》年。镶嵌的面粉中间挖了一个池塘，加了白糖，薄荷精，冷水。混合抹透后，用16目筛筛成饼粉，再用模具制成绿色饼坯，大火蒸熟。

6.上海梨奶油糖：由纯白糖(不含麦芽糖、香精、色素)和杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产好药材(磨粉)制成。口感甜如蜜，松而脆，不腻不粘，清香适口，块状整齐，包装美观。

7.高桥松饼：因入口酥脆而得名，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，故又称千层饼。是上海著名的地方特色糕点。

8.滚沙球：创建于清末，已有一百多年的历史。它是在煮熟的饺子上滚一层干豆沙粉制成的，也是上海著名的传统糕点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。